Pratos

Cozido à Portuguesa à Moda do Alentejo O cozido à portuguesa é um dos pratos mais emblemáticos da nossa gastronomia, e nesta versão à moda…

Estes bolinhos de atum são leves por dentro e crocantes por fora, uma alternativa prática e deliciosa aos tradicionais bolinhos de bacalhau. Ingredientes 600 g…

Esta couve com feijão, carne e massa é uma refeição completa, reconfortante e cheia de sabor, perfeita para os dias mais frescos. Ingredientes 300 g…

Ingredientes: Postas de bacalhau demolhadoÓleo q.b.Azeite q.b.CebolaAlhoPimento vermelhoPimentaVinagreBatatasSalsa picada Preparação: Coza o bacalhau em água até ficar macio. Retire, deixe escorrer bem e frite ligeiramente…

Ingredientes (cerca de 18 rissóis)Para a massa 2 chávenas de farinha de trigo bem cheias2 chávenas de água mal cheias2 colheres de sopa de manteigaCasca…

Este espaguete com camarão e amêijoas é uma receita fácil, rápida e muito saborosa, perfeita para um almoço especial ou jantar reconfortante com aroma a…

Esta caldeirada de bacalhau com camarão é rica, aromática e cheia de sabor. Um prato reconfortante da nossa gastronomia, onde o bacalhau, os legumes e…

Ingredientes 500 g de grão-de-bico seco1 chispe de porco1 orelha de porco1 chouriço de carne 1 cebola grande3 dentes de alho1 folha de louro1 colher…

Esta açorda de bacalhau com camarão é um prato reconfortante e cheio de sabor, onde o pão alentejano, o alho, o azeite e os coentros…

A açorda alentejana é um prato simples e cheio de tradição, onde poucos ingredientes dão origem a um sabor intenso e reconfortante. O pão, o…