Esta bola de carne é muito fácil de preparar e fica deliciosa, perfeita para um lanche, picnic ou refeição rápida.
Ideal para servir quente ou fria, sendo perfeita para partilhar em família ou levar para um passeio.
Ingredientes:
1 tigela de ovos (cerca de 3 a 4 ovos)
1 tigela de azeite
1 tigela de leite
3 tigelas de farinha com fermento
2 tigelas de carne (presunto, fiambre, chouriço ou outras carnes a gosto)
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta preta
Preparação:
Num recipiente grande, coloque os ovos, o azeite e o leite e misture bem.
Adicione a farinha com fermento e mexa até obter uma massa homogénea.
Junte a carne escolhida, o sal e a pimenta e envolva bem no preparado.
Unte um tabuleiro com azeite ou manteiga e verta a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 35 a 40 minutos, ou até ficar dourada e cozida.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e corte em fatias para servir.
Pode usar diferentes tipos de carnes como presunto, chouriço, bacon ou frango desfiado, para dar ainda mais sabor à bola
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