Pratos

À Brás de salsichas Ingredientes: 4 salsichas tipo hot dog, de frasco 1 pacote (pequeno) de batatas palha de boa qualidade 3 ovos1 colher (sopa)…

Pernil de Porco com Legumes Ingredientes: 1 pernil de porco (aproximadamente 2 kgs)2 colheres de sopa de Segredos Porco da Margão Pimenta preta de moinho…

Arroz “Guloso” Ingredientes: 1 chávena grande de arrozpolpa de tomate1 cebola picada 1 alho inteiro azeite q.b sal e pimenta q.b 2 ou 3 cenoura…

Ingredientes (para 4 ou 5 pessoas): 1 kg de carne de vaca para guisar2 chouriços de carne1 couve penca ou portuguesa1 dl de azeite 2…

Ingredientes: 1 coelho2 cebolas grandes 5 dentes de alho1 copo de vinho branco cogumelos frescos ou enlatadosazeite q,b, 1caldo de galinha1 ramo de salsasal q.b.…

Ingredientes: 1 kg de batatas3 postas de bacalhau2 cebolas grandes 3 dentes de alhoóleo de amendoim para fritar q.b. farinha q.b.sal q.b.pimenta branca q.b. azeitonas…

Ingredientes para 3/4 pessoas: 300g de esparguete1 kg de ameijoas (usei ameijoa vietnamita castanha congelada)1 chalota picada1 dente de alho laminado1 “gole” de vinho branco…

Ingredientes para 4 pessoas: 1 polvo médio congelado800g de batatinhas novas1/2 pimento vermelho pequeno cortado aos cubinhos1 cebola pequena picadasalsa fresca picada q.b. 1 dente…

Ingredientes para 3 pessoas: 1 lombo de bacalhau grande já demolhado1 folha de louro1 cebola picada1 dente de alho picado + 1 dente de alho…