Pratos

Ingredientes:800 g de carne de vaca para guisar1 cebola grande1 lata de tomate pelado em pedaços1 copo de vinho tinto 500 g de castanhas2 cenouras…

Ingredientes 1 lata de cerveja (pode ser preta)5 dentes de alho + 1 para colocar dentro da cerveja1 folha de louro1 colher de sopa de…

Ingredientes (para 4 pessoas): 350 gr de postas de cação1 lata de tomate em pedaços1 cebolas1 folha de louro1 dente de alho 2 colheres (de…

Ingredientes1 frango cortado aos pedaços1 lata grande de tomate pelado 1 sopa de cebola1 copo de vinho brancoPimenta a gosto 1 pimento às tirasAzeitonasOrégãos Preparação…

INGREDIENTES:Para a pangritatta:Pão do dia anteriorAlhoMalaguetasTomilho Fresco (de preferencia)Para o resto:EspargueteLulasLimãoSal e PimentaSalsa PREPARAÇÃO:A pangritatta é não mais do que pão ralado frito, e é…

INGREDIENTESPeitos de FrangoFarinhaManteigaAzeite120 ml Caldo de GalinhaSumo de 2 LimõesAlcaparras (em sal da Mutti são muito boas)Salsa PREPARAÇÃO:Temperar com sal e pimenta. Mergulhar em farinha,…

INGREDIENTES:Batatas NovasFavasEntremeada SalgadaToucinhoCebolinhoOvo PREPARAÇÃO:Cortar o toucinho e a entremeada às tiras. Numa frigideira, levar o toucinho a fritar na sua própria gordura, e juntar a…

INGREDIENTES:Lulas sem pele, abertas, limpasAlhoCebolaTomilhoLouroPaprica TomatesVinho BrancoChouriçoBatatasSalsa PREPARAÇÃO:Este chef tem como vício não dar medidas para as suas receitas, preferindo focar-se nos processos culinários e…

INGREDIENTES:BorregoAlho PicadoLouroVinho BrancoPaprikaSal, Pimenta e Piri-PiriCaldo de Carne (500 ml).Ramo de ErvasPão PREPARAÇÃO:Numa tigela, temperar com alho picado, louro, vinho branco, paprika, sal, pimenta preta…

Receita: 2 Postas de Bacalhau médias (ou uma grande)180 a 200 Grs Batata Palha de compra3 Fatias de Presunto desfiado1 Cebola Média2 Dentes de Alho1…