Salada de Orelha de Porco - Receitas Para Si

Salada de Orelha de Porco


INGREDIENTES (para 4 pessoas)


2 orelhas de porco
1 cebola pequena

Leia outra receita: Quadradinhos com mel e laranja

1 dente de alho pequeno
1 molho de salsa fresca picada
1 colher (de chá) de vinagre de vinho branco
4 a 5 colheres (de sopa) de azeite de boa qualidade
Sal e pimenta branca q.b.
Azeitonas pretas (para guarnição)

MODO DE PREPARAÇÃO:

Lave bem as orelhas do porco.

Coloque a cozer em água a ferver cerca de 1 hora.
Retire, escorra bem, e parta em pedaços bem pequenos.

Coloque no recipiente a servir.
Pique muito bem a cebola e o alho.
Junte às orelhas, adicionando também o azeite, o vinagre, a salsa e condimentando com sal e pimenta branca a gosto.

Misture tudo muito bem com uma colher.
Reserve no frigorífico cerca de 30 minutos, para os sabores se misturarem.
Decore com umas azeitonas pretas.

Bom Apetite!

Fonte: http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/2014/08/salada-de-orelha-de-porco-petisco-de.html

One Reply to “Salada de Orelha de Porco”

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *