Pratos

Ingredientes:0.5 broa1 embalagem de bacalhau desfiado3 ovos10 batatinhasAzeite (bastante)8 dentes de alhoSal q.b. Lave as batatinhas e coloque-as no forno com bastante sal (se preferir…

Para o molho precisa de: AzeiteCebolaAlhoLouroColorauVinagreSal e pimenta Fazer assim: Cozer o bacalhau em água e reservar (utilizar a mesma água para cozinhar a hortaliça,…

Ingredientes: Entrecosto de porco, salgado (ou outra carne com osso)Peito ou aba de vaca (facultativo)Chouriço de carne FarinheiraCouveFeijão-verde BatataCenouraNaboGrão-de-bico (ou Pedrosilanos)Segurelha fresca (na sua falta,…

600g Bifinhos do lombo de porco400g Castanhas descascadas e congeladas4 Dentes de alho5 C. sopa de azeite2 dl Vinho branco 1 C. de chá de…

1 Pernil1 Cebola3 Dentes de alho 1 Cenoura1 Folha de louro300g Castanhas congeladas 600g Batatinhas para assar Sal e pimenta preta1 Limão-sumo3 Dentes de alho…

Ingredientes: 450g de carne de porco magra cortado em cubinhos600g de batatas cortadas em cubinhos30g de banha 2 dentes de alho esmagados1 colher de chá…

Ingredientes: 4 Bifanas1 copo de cerveja1 colher de mostarda2 colheres de molho inglês 1 colher de manteigasalpimentaazeite para fritar Preparação: Fritas-se as bifanas que foram…

Ingredientes:3 postas de bacalhau1 kilo de batatas1 noz de manteigasumo de meio limão 1 cebola1 dente de alho1 colher de sopa de polpa de tomate1…

Para 3 pessoas 2 postas de bacalhau1 cebola grande em fatias finas1 dente de alho em fatias finas1/4 pimento vermelho em pedacinhos 2 colheres de…