Se és fã de café, esta mousse cremosa de café com natas vai conquistar-te à primeira colherada! É uma sobremesa rápida, fresca e incrivelmente saborosa — perfeita para impressionar os teus convidados ou para te mimares com algo especial.
Ingredientes
35 g de Nescafé (ou outro café solúvel)
120 g de açúcar
140 ml de água bem fria
400 ml de natas bem geladas
80 ml de leite condensado
Modo de Preparação:
Numa tigela, mistura o café solúvel, o açúcar e a água fria até tudo ficar bem dissolvido.
Com a ajuda de uma batedeira, bate esta mistura até obter um creme espesso e volumoso (tipo creme dalgona).
À parte, bate as natas bem geladas até ficarem bem firmes.
Junta o leite condensado às natas e bate mais um pouco até o creme ficar bem espesso e homogéneo.
Envolve delicadamente o creme de café com o creme de natas, usando uma espátula, até obteres uma mousse uniforme.
Divide por copinhos de sobremesa e leva ao frigorífico por pelo menos 2 horas.
Se quiseres um toque ainda mais especial, polvilha com cacau em pó, pepitas de chocolate ou coloca uma bolacha de café por cima antes de servir. Fica divinal!
