Doce Tentação de Baba de Camelo com Bolacha — Uma Sobremesa Irresistível e Cremosa!
Esta doce tentação de baba de camelo com camadas de bolacha é daquelas sobremesas que fazem sucesso garantido! Junta dois cremes irresistíveis — um branco e outro de baba de camelo — combinados com bolachas embebidas em café. É simples de fazer, fresca e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para o creme branco:
600 ml de natas
1 lata de leite condensado
Bolachas tipo Maria (q.b.)
Café (q.b.)
Para a baba de camelo:
1 lata de leite condensado cozido
6 gemas
6 claras
Modo de Preparação
Preparar a baba de camelo:
Separa as gemas das claras.
Junta as gemas ao leite condensado cozido e mexe bem até obteres um creme liso.
Bate as claras em castelo e envolve delicadamente ao preparado anterior.
Preparar o creme branco:
Bate as natas bem frias até ficarem consistentes.
Junta o leite condensado e mistura até obteres um creme homogéneo.
Montagem do doce:
Pica as bolachas e mergulha-as ligeiramente em café.
Numa taça, faz uma camada com as bolachas embebidas.
Cobre com metade do creme de natas, seguido de nova camada de bolachas e da baba de camelo.
Finaliza com o restante creme de natas e, se quiseres, polvilha com mais bolacha triturada por cima.
Reserva no frigorífico por 3 a 4 horas.
Se quiseres servir bem gelado, podes levar ao congelador e retirar 30 minutos antes de servir.
