Aprende a fazer um delicioso bolo de ananás com caramelo, fofo e húmido. Uma receita clássica que combina o sabor tropical do ananás com uma textura irresistível.
Ingredientes:
6 ovos
1 e 1/2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de ananás em rodelas (com sumo)
4 colheres de sopa de leite
Caramelo líquido q.b.
Modo de Preparação:
Pré-aquece o forno a 180 °C.
Cobre o fundo de uma forma com caramelo líquido e dispõe as rodelas de ananás por cima. Reserva.
Numa taça, bate bem os ovos com o açúcar até obteres um creme fofo.
Adiciona o sumo da lata de ananás, o leite e o óleo, batendo até tudo estar bem incorporado.
Envolve a farinha peneirada com o fermento até obteres uma massa homogénea.
Verte a massa na forma sobre as rodelas de ananás.
Leva ao forno durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido (faz o teste do palito).
Retira, deixa arrefecer ligeiramente e desenforma com cuidado.
Fonte: Nacozinhacomverantunes
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