Uma tarte simples e deliciosa, com um recheio cremoso de coco, leite condensado e natas. Fica douradinha por cima, macia por dentro e é perfeita para servir bem fresca como sobremesa ou lanche.
Ingredientes:
1 base de massa quebrada ou folhada de compra
120 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas (200 ml)
6 ovos
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada ou folhada. Ajuste bem ao fundo e aos lados, apare o excesso de massa e pique o fundo com um garfo.
Numa taça, bata os ovos com o coco ralado.
Adicione o leite condensado e as natas e misture muito bem até obter um creme homogéneo.
Verta o preparado sobre a base de massa.
Leve ao forno durante cerca de 20 a 30 minutos, ou até a tarte estar dourada e firme. Faça o teste do palito para confirmar.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Polvilhe com coco ralado antes de servir.
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