Uma torta simples e deliciosa, daquelas receitas antigas que nunca falham. Fica leve, húmida e com um sabor intenso a laranja que conquista toda a gente.
Ingredientes
Margarina q.b. para untar
Papel vegetal
200 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
6 ovos
Raspa de 2 laranjas
Sumo de 2 laranjas
100 g de margarina derretida
50 g de açúcar para enrolar
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar.
Derreta a margarina no micro-ondas ou em banho-maria.
Numa taça, misture o açúcar com a farinha.
Junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas.
Bata ligeiramente até obter uma mistura homogénea.
Adicione a margarina derretida e misture bem.
Verta a massa no tabuleiro.
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Retire do forno e vire cuidadosamente sobre um pano limpo polvilhado com açúcar.
Enrole ainda quente com a ajuda do pano.
Deixe arrefecer um pouco antes de servir.
Sirva simples ou polvilhada com açúcar em pó para ficar ainda mais bonita e deliciosa.
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