Este pudim de bolacha Maria fica tão cremoso e saboroso que desaparece logo à primeira fatia.
Uma sobremesa simples, económica e deliciosa, perfeita para quem adora doces caseiros. A bolacha Maria dá-lhe um sabor incrível e uma textura super cremosa.
Ingredientes
1 caneca de açúcar
1 caneca de ovos
1 caneca de leite
½ caneca de leite para demolhar as bolachas
½ pacote de bolacha Maria
Caramelo líquido q.b.
Preparação
Unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
Reserve.
Coloque as bolachas numa taça com meia caneca de leite e deixe amolecer.
Numa taça grande, bata os ovos com o açúcar.
Junte o leite e misture bem.
Adicione as bolachas demolhadas e esmagadas.
Envolva tudo até obter um preparado homogéneo.
Verta a mistura na forma.
Tape a forma e sele bem com papel de alumínio.
Leve a cozer em banho-maria durante cerca de 1 hora e 15 minutos.
Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
Leve ao frigorífico antes de desenformar.
Sirva bem fresco.
Quanto mais frio estiver, mais consistente e delicioso fica este pudim.
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