Se acha a baba de camelo tradicional demasiado doce, esta versão vai surpreendê-lo. As natas tornam a sobremesa mais leve e cremosa, ficando simplesmente maravilhosa.
Ingredientes;
1 lata de leite condensado cozido
6 ovos
1 pacote de natas
100 g de amêndoa picada
Preparação
Separe as gemas das claras.
Numa taça, misture o leite condensado cozido com as gemas.
Mexa muito bem até obter um creme liso e homogéneo.
Bata as claras em castelo firme.
Envolva delicadamente no creme anterior.
Bata as natas até ficarem bem cremosas.
Junte ao preparado e envolva suavemente.
Distribua por taças ou numa travessa.
Polvilhe com amêndoa picada.
Leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
Sirva bem fresca.
Dica final
Se quiser uma sobremesa ainda mais especial, finalize com amêndoa torrada ou raspas de chocolate.
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