Ingredientes:
6 lombos de salmão
Sal
pimenta
2 colheres de sopa de sumo de limão
3 colheres de sopa de mel
1 colher de sobremesa de mostarda
600 g de batatinhas novas
azeite
Preparação:
Coloque os lombos de salmão num recipiente que possa ir ao forno e tempere-os com sal e pimenta acabada de moer.
Misture o sumo de limão com o mel e a mostarda, deite sobre os lombos de salmão e deixe a marinar.
Lave muito bem as batatinhas deite-as num tacho, tempere com sal e leve a ferver durante cerca de 10 minutos.
Disponha as batatas á volta do salmão e regue tudo com azeite e leve ao forno a 200 °C durante cerca de 30 minutos.
Na altura de servir, polvilhe com salsa e pimento vermelho picado e acompanhe com legumes cozidos.
Fonte:https://especiariasechocolate.blogspot.com
Partilhar:
