Ingredientes:
Creme:
2 latas de leite condensado (395 g cada)
6 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas peneiradas
1 litro de leite
1 pacote de natas (200 ml)
Creme de chocolate:
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
200 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de natas (200 ml)
Cobertura:
1 pacote de natas bem frias (200 ml)
2 colheres de sopa de açúcar em pó
Raspas de chocolate q.b.
Preparação:
Num tacho, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas e o leite. Leve ao lume médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, junte um pacote de natas e envolva bem. Deite este creme numa travessa de vidro.
Para o creme de chocolate, coloque num tacho o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e a manteiga. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Retire do lume, adicione o segundo pacote de natas e misture. Espalhe cuidadosamente sobre o creme amarelo.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 3 horas.
Bata o último pacote de natas bem frias com o açúcar em pó até ficarem firmes. Cubra toda a sobremesa com as natas batidas e finalize com raspas de chocolate.
Leve novamente ao frigorífico durante cerca de 1 hora antes de servir.
Dica: Se quiser que fique ainda mais parecida com a da imagem, use raspas de chocolate de culinária feitas com um descascador e sirva bem fresca. Fica uma sobremesa muito cremosa, com três camadas bem definidas.
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