Este é daqueles bolos de chocolate simples que nunca desiludem! Fica fofinho, húmido e cheio de sabor a chocolate, com uma preparação muito fácil e ingredientes que normalmente temos em casa. É perfeito para um lanche em família, para acompanhar um café ou para quando apetece um bom bolo de chocolate caseiro.
Ingredientes:
1/2 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de leite
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento
6 ovos
125 g de chocolate em pó
Miolo de noz para decorar (opcional)
Preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa taça, peneire a farinha e junte o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem os ingredientes secos.
À parte, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata com uma vara de arames ou com a batedeira até obter uma mistura uniforme.
Adicione gradualmente os ingredientes líquidos à mistura de farinha, açúcar e chocolate, batendo bem até conseguir uma massa lisa e sem grumos.
Verta a massa para a forma preparada e leve ao forno durante cerca de 45 a 50 minutos. Faça o teste do palito: deverá sair sem massa líquida agarrada, embora possa apresentar algumas migalhas húmidas.
Retire do forno, deixe repousar alguns minutos e desenforme com cuidado. Se desejar, decore com metades de miolo de noz.
Deixe arrefecer antes de servir e prepare-se para saborear um bolo de chocolate delicioso, fofinho e com uma textura irresistível.
Dica para ficar bem húmido
Não deixe o bolo cozer demasiado tempo. Comece a verificar a cozedura aos 40 minutos, porque o tempo pode variar consoante o forno e a forma utilizada.
E vocês, também preferem o bolo de chocolate bem húmido por dentro? Contem-me nos comentários!
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