Estas queijadas de côco são rápidas, económicas e deliciosas. Uma receita simples com leite condensado, perfeita para qualquer altura do dia.
Ingredientes:
5 gemas
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas (200 ml)
Raspa de limão
1 colher de chá de canela
50 g de côco ralado
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Preparação:
Mistura as gemas com o leite condensado até ficar homogéneo.
Junta as natas, a raspa de limão, a canela e o côco ralado e envolve bem.
Verte a massa para forminhas previamente untadas ou forradas com formas de papel.
Leva ao forno a 180 °C até ficarem douradinhas, cerca de 25 minutos.
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