Pão de alho assado

Ingredientes:

125g de manteiga
3 cabeças de alho
sal q.b.
pimenta branca moída q.b.


paprika fumada q.b.
azeite q.b.
erva aromática a gosto q.b. (salsa, coentros, manjericão)

Preparação:


Cortar as cabeças de alho com as casca ao meio no sentido longitudinal.
Dispor numa travessa pequena de ir ao forno.
Temperar de sal, pimenta, uma pitada pequena de paprika e regar com um fio de azeite.
Tapar com papel de alumínio e levar ao forno pré-aquecido nos 180º, aproximadamente 30 minutos ou até o alho estar bem macio.

Deixar arrefecer e “espremer” as cabeças de alho para retirar todo o interior.
Misturar bem com a manteiga.
Cortar baguetes ou cacetes às fatias sem separar a fatia e no interior de cada fatia barrar com a manteiga de alho. Levar ao forno para torrar e servir polvilhado com coentros picado ou outra erva aromática a gosto

Fonte:https://omeutempero.blogspot.com/

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