Leitão no Forno com Castanhas

INGREDIENTES:

500gr de Fritada de Leitão
Banha
Sal e Pimenta
Massa de Pimentão
Folha de Loureiro
1dl vinho branco

PREPARAÇÃO:

Colocar no recipiente de ir ao forno o leitão e barrar com banha.
Temperar com sal, pimenta, um pouco de massa de pimentão e a folha de louro.
Regar com o vinho e deixar a marinar uma hora.

Levar ao forno cerca de 45 minutos, até estar cozinhado.
A meio do tempo coloquei as castanhas.

Fonte e todos os direitos reservados a: http://ocantinhodossabores.blogspot.pt