Jardineira de chocos - Receitas Para Si

Jardineira de chocos

Ingredientes:

3 chocos médios
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
polpa de tomate
vinho branco
sal
pimenta
orégãos

2 colheres de sopa de massa de pimentão
1 colher de sopa de massa de alho
azeite
batatas
200g de mistura de ervilhas e cenouras baby
piripiri

Preparação:
comece por arranjar os chocos e corte em pedaços. Reserve.
num tacho faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro. Assim que a cebola ficar translúcida adicionar a polpa de tomate a gosto, a massa de pimentão e a massa de alho. deixar refogar um pouco e adicionar os chocos.

Regar com vinho branco até cobrir os chocos. deixar cozinhar por 20 min.
enquanto isso descascar as batatas e cortar em cubos.

adicionar as batatas, a mistura de ervilhas e cenouras, o piripiri a gosto, os orégãos e temperar com sal.
deixar cozinhar até as batatas ficarem macias.
retificar os temperos e servir de imediato.

Fonte:http://docetentacaodalili.blogspot.com/

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