Uma sobremesa simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Camadas de creme e Oreo que ficam irresistíveis.
Ingredientes:
Creme:
4 gemas
3 pacotes de bolachas Oreo
1 lata de leite condensado
400 ml de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de chá de aroma de baunilha
2 colheres de sopa de amido de milho
Cobertura:
4 claras
3 colheres de sopa de açúcar
100 ml de natas
Preparação:
Separe as bolachas Oreo (guarde o recheio e as bolachas à parte).
Num tacho, coloque o leite condensado, o leite e o leite em pó e misture bem.
Junte as gemas (passadas por um passador), o amido de milho dissolvido num pouco de leite, o aroma de baunilha e o recheio das Oreos.
Leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Deixe arrefecer.
Cobertura
Coloque as claras com o açúcar em banho-maria e mexa até o açúcar dissolver.
Bata na batedeira até obter um merengue firme.
Adicione as natas e envolva bem.
Montagem
Numa travessa, coloque o creme e espalhe bem.
Por cima, coloque as bolachas Oreo partidas (sem recheio).
Cubra com o merengue.
Decore com Oreo triturada ou inteira.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 a 3 horas antes de servir.
Se deixar no frio de um dia para o outro, fica ainda mais consistente e saborosa.
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