Patê de Camarão
Se procura uma entrada simples, rápida e cheia de sabor, este Patê de Camarão é uma excelente escolha. Fica cremoso, delicioso e prepara-se em poucos minutos, sendo perfeito para servir antes da refeição ou para acompanhar tostas, pão torrado ou bolachas salgadas.
Ingredientes:
200 g de camarão cozido e descascado
4 palitos de delícias do mar
70 g de queijo creme
1 a 2 colheres de sopa de maionese
Algumas gotas de ketchup
Algumas gotas de sumo de limão
Sal q.b.
Preparação:
Coloque no copo da trituradora ou do processador de alimentos o camarão, as delícias do mar e o queijo creme.
Triture durante alguns segundos até obter uma mistura bem picada.
Junte a maionese, o ketchup, o sumo de limão e tempere com uma pitada de sal.
Volte a triturar até obter um patê cremoso e homogéneo. Se preferir uma textura mais rústica, triture apenas o suficiente para deixar alguns pequenos pedaços de camarão.
Transfira o patê para uma taça, tape e leve ao frigorífico durante cerca de 30 minutos para ganhar consistência e intensificar os sabores.
Na hora de servir, decore com um camarão inteiro, cebolinho picado ou um pouco de salsa fresca.
Sirva acompanhado de tostas, pão torrado, bolachas de água e sal ou fatias de baguete. É uma entrada simples, fresca e deliciosa que costuma agradar a toda a gente.
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