Pratos

Ingredientes: 1kg de pescada em postas800g de batata para assar3 cebolas médias3 tomates maduros6 dentes de alhoRodelas de chouriçoSal, azeite e pimentão-doceSalsa fresca Preparação: Num…

Ingredientes: 1 massa quebrada2 alhos franceses cortado em rodelas bem finas (só parte branca)1 embalagem de azeitonas pretas descaroçadas 1 embalagem de cogumelos laminados3 ovos1…

Ingredientes 300 g de miolo de camarão400 g de batata palha1 alho francês6 ovos8 delicias do mar desfiadas2 cebolas3 dentes de alhosalsaazeitesal e pimenta q.b.…

OvosEspargospresuntoalhosalpimentaazeite Lavei os espargos e cortei-lhes os caules.Numa panela com água a ferver e sal cozi-os durante 3 minutos.Numa frigideira com um fio azeite e…

Sardinha assada na brasa Preparação: Antes de assar as sardinhas coloque-as num recipiente com escorredor e salpique-as abundantemente com sal grosso. Prepare as brasas do…

Ingredientes: 4 postas de bacalhau4 dl de azeite2 cebolas6 dentes de alho 1 dl de vinho maduro branco1 colher sopa de colorau800 gr de batatas…

Carne de porco à alentejana Ingredientes: 700 a 800g de carne de porco da pá 3 dentes de alho 2 folhas de louro 2 a…

Frango com amêijoas à Algarvia Ingredientes: 1 frango em pedaços 600 g de amêijoas com casca 1 tomate 1 cebola pequena 2 dentes de alho…

Ingredientes 4 filetes ou lombos de pescada (600 g aproximadamente)250 g de amêijoas16 camarões150 ml de vinho branco1 cebola2 dentes de alhoum raminho de salsa1…

Ingredientes: 1 cebola3 dentes de alho 1 folha de louroPimento vermelho cortado em pedaços pequenos q.b. 1 dl de azeite100 gr de cogumelos frescos2 tomates…