Bolo de Laranja e Amêndoa, tem mesmo de experimentar! Fica delicioso com amêndoa! - Receitas Para Si

Bolo de Laranja e Amêndoa, tem mesmo de experimentar! Fica delicioso com amêndoa!


Este bolo de Laranja e amêndoa fica uma verdadeira delicia!

Leia outra receita: Sopa de Carne

Ingredientes para a cobertura:

2 laranjas cortadas em rodelas finas (com ou sem casca)
5 c.sopa bem cheias de açúcar amarelo

Ingredientes para o bolo:

4 ovos médios
200g de açúcar
raspa da casca e sumo de uma laranja grande e sumarenta (ou 2 médias)
1 dl de óleo de girassol
150g de farinha
2 c.sopa de fermento em pó
80g de amêndoa pelada moída

Preparação:

  1. Ligar o forno à temperatura de 180ºC e untar com manteiga uma forma redonda de fundo amovível, forrando a base com papel vegetal, também untado
  2. Salpicar o fundo da forma com 2 c.sopa de açúcar amarelo e cobrir com as rodelas de laranja, até todos os espaços estarem preenchidos
  3. Salpicar por cima com o restante açúcar amarelo e reservar
  4. Numa taça, juntar os ovos com o açúcar e a raspa da laranja, batendo muito bem até ficar uma espuma fofa e esbranquiçada
  5. Acrescentar o óleo de girassol e o sumo de laranja e continuar a bater
  6. Adicionar a farinha peneirada com o fermento em pó e bater mais um pouco
  7. Finalmente, acrescentar a amêndoa moída eenvolver bem com uma espátula ou colher de pau
  8. Deitar a massa na forma, alisando a sua superfície, e levar ao forno até o bolo estar cozido – cerca de 30 a 35 minutos (verificar com o teste do palito)
  9. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer 10 minutos antes de desenformar
  10. Virar o bolo ao contrário para um prato de servir e descolar cuidadosamente o papel vegetal

Fonte:http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/07/

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *