Esta receita de torta de laranja à moda antiga é simplesmente irresistível. Fica húmida, cheia de sabor e com uma textura delicada. Um verdadeiro clássico que nunca falha!
Ingredientes:
250 g de açúcar
6 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
Sumo de 2 laranjas
Raspa de 1 laranja
Preparação:
Unte um tabuleiro de torta com manteiga e polvilhe com açúcar.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Numa tigela, misture o açúcar com a maisena e a raspa de laranja.
Adicione os ovos e bata muito bem com a batedeira até obter um creme espesso e homogéneo.
Junte o sumo de laranja e envolva bem.
Verta o preparado para o tabuleiro previamente untado.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até estar cozida mas ainda húmida.
Retire do forno e desenforme de imediato sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole com cuidado, formando uma torta.
Deixe arrefecer antes de servir e, se quiser, pode decorar com açúcar em pó ou rodelas finas de laranja para um toque especial.
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