Com uma base crocante e um topo caramelizado de amêndoas, esta tarte é perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Fica húmida por dentro e crocante por fora… simplesmente divina!
Ingredientes:
Para a base:
125 g de açúcar
125 g de manteiga derretida
2 ovos
125 g de farinha com fermento
Para a cobertura:
100 g de amêndoa laminada ou palitada
100 g de açúcar
100 g de manteiga
4 colheres de sopa de leite
Modo de preparação:
Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma tarteira com manteiga.
Base: Bate os ovos com o açúcar. Junta a manteiga derretida e por fim a farinha, misturando bem.
Verte a massa na tarteira e leva ao forno por 20 minutos, até a base estar firme e levemente dourada.
Cobertura: Leva ao lume a manteiga, o açúcar, o leite e as amêndoas. Mexe sempre até levantar fervura e engrossar ligeiramente.
Retira a base do forno, espalha a cobertura por cima e leva novamente ao forno por 10 a 15 minutos, até a cobertura ficar dourada e caramelizada.
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