Ingredientes:
1/2 frango assado desfiado (sem peles nem ossos)
1 alface
2 tomates
1 lata de milho em conserva
1 lata de rebentos de soja em conserva
4 ovos
(para o molho)
100ml de maionese
4 colheres de sopa de ketchup
Preparação:
Coza os ovos por 10m, descasque e reserve.
Lave bem a alface, sece e corte as folhas em tiras fininhas.
Corte o tomate em meias luas.
Escorra o miho e os rebentos de soja.
Junte o frango desfiado aos legumes numa taça ou travessa grandes e reserve.
Prepare o molho: misture a maionese e o ketchup e junte 4 colheres de sopa de água morna. Misture bem, para ligar e obter um molho menos espesso, e junte mais água aos poucos, até o molho ter uma consistência equivalente a um iogurte líquido.
Junte metade do molho na maionese na salada e misture para ligar bem e garantir que todos os ingredientes ficam cobertos com uma fina película.
Espalhe o restante molho por cima da salada e enfeite com os ovos cozidos cortados às rodelas.
Sirva fresca.
IDEIAS SUGESTÕES:
Se não tiver sobras de frango assado pode optar por cozer dois peitos de frango e desfiar depois de frio.
Fonte:http://feiticodacozinha.blogspot.pt
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