Quiche de alho francês com cogumelos e azeitonas– é irresistível com um sabor magnifico

Ingredientes:

1 massa quebrada
2 alhos franceses cortado em rodelas bem finas (só parte branca)
1 embalagem de azeitonas pretas descaroçadas

1 embalagem de cogumelos laminados
3 ovos
1 chávena de leite (150ml )

queijo ralado mozarella q.b.
pimenta q.b.
azeite e sal q.b.

Saltei os alhos franceses em azeite até estarem molinhos. Em seguida juntei os cogumelos, as azeitonas e deixei apurar mais um pouco, reservei. Bati bem os ovos e juntei a chávena de leite, temperando com sal e pimenta juntando logo de seguida o recheio. Despejei o recheio na tarteira e polvilhei com queijo.

Foi ao forno a 180º C até ficar dourado.

Fonte oscozinhadosdapatricia.blogspot.com