Aprende a fazer um pudim de ovos clássico com um irresistível aroma a laranja. Uma sobremesa tradicional portuguesa, simples e cheia de sabor.
Ingredientes
10 gemas
7 ovos
2 latas pequenas de leite condensado
As mesmas de leite
Raspa de 2 laranjas
Caramelo qb
Preparação:
Pré-aquece o forno a 180 °C.
No liquidificador, coloca todos os ingredientes do pudim e tritura até obteres uma mistura bem homogénea.
Verte o preparado para uma forma previamente untada com caramelo líquido.
Coloca a forma dentro de um tabuleiro com água quente (banho-maria).
Leva ao forno e deixa cozer durante cerca de 40 minutos, ou até o pudim estar firme e dourado.
Retira, deixa arrefecer à temperatura ambiente e depois leva ao frigorífico durante algumas horas antes de desenformar.
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