Perna de porco no tacho com vinho tinto

Ingredientes:
perna porco s/ osso
1 cebola

3 dentes alho
1 lata peq tomate pedaços
vinho tinto
azeite
sal e pimenta

Preparação:
Corte a carne em pedaços, tempere com sal, pimenta, o vinho e os alhos picados.
Faça um refogado com a cebola em pedacinhos e azeite. Quando ficar dourado juntar a lata de tomate e deixar ferver durante uns minutos em lume médio.

Juntar a carne com a marinada e deixar cozinhar, em lume brando, até a carne estar macia. Se necessário adicione mais água quente durante a cozedura.
Servi com massa!!

Fonte:http://ratatuidospobres.blogspot.com/