Mousse Deliciosa de Caramelo

Ingredientes:

400 ml de natas
Corte o limão em quatro pedaços e tempere com sal


1 Lata de leite condensado cozido (reserve um pouco para enfeitar)

Amêndoas laminadas torradas

Bolacha maria ralada

Morangos para enfeitar

Preparação:

Bati as natas até estarem quase em chantilly, ficam meio cremosas mas
sem ficarem firmes como o chantilly. Adicionei o
leite condensado e mexi com cuidado. Verti o preparado para tacinhas. Levei ao frigorífico algumas horas.

Numa frigideira antiaderente, torrei as amêndoas laminadas, tendo o
cuidado de as ir virando para ficarem torradas por igual, isso demora
poucos minutos.

Ralei uma bolacha Maria no ralador , no mesmo lado onde se rala o limão.

Depois do doce bem fresquinho fiz assim a decoração, dispus a bolacha
ralada, depois as amêndoas torradas laminadas, e para fazer o efeito em
aspiral , mergulhei uma colher de chá no leite condensado, depois
deixai-a escorrer, por cima do doce, fazendo efeitos. Por fim decorei
com um morango.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://amoresabores.blogs.sapo.pt

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