Frango Guisado com Legumes Picados

Ingredientes:

2 peitos de frango
Azeite;
1/2 courgete;
Pimento q.b.;
1 caldo de galinha;
1 tomate pequeno;
1 cebola pequena;
1 lata de cogumelos laminados;

Alho em pó;
1 folha de louro;
Vinho do Porto;
1 colher de chá de piripiri;
Creme de soja ( substituto de natas );
Oregãos;
Sal, q.b.;
1 colher de sopa de tomate em polpa.

Preparo:

A confecção é do mais simples. Colocar tudo numa panela e deixar cozinhar lentamente. Os legumes piquei-os bem fininhos menos os cogumelos. Os temperos são ao gosto de cada um!! Servi com umas massinhas roscas

Fonte:https://soniameirinho1988.blogspot.com/