Com estes dias maravilhosos de sol, nada melhor que uns grelhados para nos lembrar do Verão em pleno Inverno.
Comprei uns carapaus e queria um molho diferente, então resolvi experimentar um molho que vi no Sabor Intenso, mas na hora improvisei e fiz mais ou menos como tinha visto lá.
Foi assim:
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1 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
1 raminho de salsa também picado.
Sal, pimenta e pimentão doce a gosto
Azeite q.b.
1 gotinha de vinagre de cidra.
Misturei tudo numa tacinha e aguardei que o marido acabasse de assar os carapaus e os pimentos. Enquanto cozia umas batatinhas e preparava uma saladinha de tomate e pepino.
Foi uma refeição de domingo, simples, económica e absolutamente fantástica.
Fonte http://deliciasdivinais.blogspot.pt
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