Pratos

As comidas de tacho são sinónimo de conforto, tradição e partilha. Preparadas lentamente, em lume brando são otimas para estes dias frios e de chuva……

Ingredientes: Cabritovinho branco q.b Cebolas Azeite q.b 1 folha de louroPimenta q.bAlho Colorau q.b Batatas e arroz Preparação: Corta-se o cabrito e pedaços pequenos e…

Ingredientes: 2 lombos de bacalhau demolhado200g de broa de milho3 dentes de alho 1 ramo de salsa1 dl de azeite (mais um pouco para regar)1…

Um petisco que sabe bem em qualquer altura do ano. Ingredientes: 75gr de manteiga derretida75gr de banha de porco derretida25ml de azeite500gr de farinha sal…

Ingredientes: 1200 g de carne de vaca (chambão bem limpo)600 g de carne de porco (para bifanas)600 g de entremeada com courato (sem o osso…

Ingredientes: 2 postas de bacalhau400 g de grão de bico cozido5 tomates maduros2/3 colheres de sopa de polpa de tomate 1 cebola2 dentes de alho2…

Nada melhor do que um prato bem aconchegante para os dias frios. Esta sopa leva feijão, massa, carne de porco bem suculenta e um caldo…

Ingredientes:carne de porco aos pedaçosdentes de alho picados1 folha de louro1 fio de azeite 1 cebola picada ou ás meias luascolorau, pimenta, piri-piri, sa2 colheres…

Ingredientes:1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco 1 linguiça 100 g de…