Entradas e Petiscos

Ingredientes para 10 pessoas: 1 pão tipo saloio/alentejano200 ml de nata com sabores do mar Parmalat2 latas pequenas de atum 6 palitos de delícias do…

Ingredientes: Alheira2 OvosManteiga Salsa PicadaPimenta Preta Preparação: Cortei longitudinalmente a pele da alheira. Levei uma frigideira anti-aderente ao lume com um pouco de manteiga. De…

Em todas as casas há a sua técnica para confeciona-las. Depois de alguns anos e várias experiências ele chegou à seguinte conclusão: Fazer um corte…

Ingredientes: Bacalhau CozidoCebolaPãoCouveDentes de Alho Preparação: Saca-se de um belo “pão da avó” ou pão de Mafra ou pão alentejano ou pão-pão, retira-se-lhe a tampa…

Ingredientes: 1 pão grande (utilizei pão de Rio Maior)1 alheira de Mirandela1 dente de alho grande200g de queijo Mozarela ralado100g de queijo da Ilha ralado…

Ingredientes: 1 Sapateira fêmea já cozida1 ovo cozidopickles q.b. cerca de 20ml de cerveja1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de ketchup1…

Ingredientes: Camarões com casca descongeladosazeitebastante alho picadolouro vinho branco ou whisky1 colher de chá de massa pimentão ou pimentão doce1 colher de chá de açafrãosal…

Ingredientes: 1 sapateira viva de 1 kg2 l água60 g sal1 folha de louro1 ramo de salsa1 casca de cebola 1 ovo cozido1 colher de…

Ingredientes 6 bifes de frango1 c. de chá de pimentão doce Suldourosal q.b.2 dentes de alho2 folhas de louroazeitonas verdes recheadas com pimento q.b.pickles q.b.coentros…