Molhar o pão neste molho fica muito bom!
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Ingredientes:
1 kg de camarão cozido
4/5 dentes de alho laminados
azeite, óleo, sal, pimenta, colorau e piri-piri q.b.
1/2 cerveja
sumo de 1 limão
Preparação:
dentro de uma sertã coloca-se :
azeite, óleo, sal, pimenta, colorau e piri-piri quando bem quente acrescenta-se o camarão e mexe-se,
Acrescenta-se o alho, e vai-se deixando fritar virando de vez em quando, isto em lume médio.
Vai-se acrescentando a cerveja aos poucos e deixa-se apurar um bocadito.
por fim acrescenta-se o sumo de limão.
Deixa-se estar mais 2/3 m e já está !
Fonte: colhereseagulhasblogspot
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