Uma receita simples e cheia de sabor, com bifinhos tenros envolvidos num molho cremoso irresistível. Perfeita para um almoço especial em casa.
Ingredientes:
2 bifinhos do lombo de vaca
2 dentes de alho
Flor de sal q.b.
1 colher de sopa de margarina
1 dl de cerveja
1 pacote de natas frescas
2 ovos
Batatas fritas q.b.
Preparação:
Tempere os bifinhos com os alhos laminados.
Aqueça a margarina numa frigideira e frite os bifinhos de ambos os lados até ficarem dourados.
Tempere com flor de sal.
Retire os bifinhos e reserve.
Na mesma frigideira, junte a cerveja e deixe ferver cerca de 2 minutos.
Adicione as natas e deixe cozinhar até o molho engrossar ligeiramente.
Volte a colocar os bifinhos no molho ou regue-os já no prato.
Entretanto, estrele os ovos.
Sirva os bifinhos com batatas fritas e o ovo estrelado por cima.
Sirva imediatamente para aproveitar o molho bem quente e cremoso.
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