Tarte de bacalhau com natas cremosa e fácil. Ideal para uma refeição simples e deliciosa.

Uma versão diferente do clássico bacalhau com natas, em formato de tarte. Cremosa, prática e perfeita para uma refeição rápida.

Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 postas de bacalhau cozidas e lascadas
1 alho-francês

1 cebola em meias luas
1 cenoura pequena ralada
2 dentes de alho
200 ml de leite
1 pacote de natas
½ pacote de natas extra
2 ovos
1 colher de sopa de farinha
Azeite q.b.
Pimenta branca q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Num tacho, faça um refogado com azeite, a cebola, o alho-francês, a cenoura e os alhos até ficarem macios.
Junte o bacalhau e envolva bem.

Dissolva a farinha no leite e adicione ao preparado, mexendo até engrossar ligeiramente.
Junte as natas e envolva.

Bata os ovos e adicione ao preparado, misturando bem.
Tempere com pimenta e retifique, se necessário (normalmente não precisa de sal).

Forre uma tarteira com a massa folhada.
Verta o recheio.
Leve ao forno durante cerca de 20 a 25 minutos, até ficar dourada.

Sirva com uma salada fresca — fica uma refeição completa e equilibrada.