Este paté de atum é uma entrada prática e cheia de sabor, com o toque crocante das nozes, o adocicado das passas e o contraste das azeitonas. Perfeito para servir em festas, petiscos ou simplesmente como acompanhamento de um lanche rápido com pão torrado ou tostas.
Ingredientes:
2 latas de atum (bem escorrido)
¼ de cebola
1 dente de alho
4 nozes
1 punhado de passas
8 azeitonas
3 pés de salsa
2 c. (chá) de mostarda
3 c. (sopa) de maionese
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Preparação:
Numa tigela, coloque o atum bem escorrido e desfaça-o com um garfo. Junte a cebola finamente picada, o alho ralado, as nozes picadas, as passas, as azeitonas e a salsa também bem picada. Envolva tudo até ficar bem misturado.
Tempere com sal e pimenta a gosto, depois acrescente a mostarda e a maionese. Volte a mexer até obter um creme homogéneo e cremoso.
Coloque em taças pequenas e decore com salsa fresca e uma pitada de pimentão doce para dar cor. Sirva fresco, acompanhado de pão torrado, tostas ou bolachas salgadas.
Se quiser variar, pode substituir as passas por arandos secos ou acrescentar umas gotas de limão para dar frescura extra.
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