Uma versão prática e deliciosa do clássico tiramisù, feita em taças individuais. Combina torta ou bolo fatiado embebido em café, creme suave e uma cobertura cremosa que se completa com o toque final de café em pó.
Ingredientes (2 taças):
4 fatias de torta (ou bolo de compra)
1 pudim de café (pode ser proteico do Lidl ou outro à escolha)
2 colheres (sopa) de iogurte grego ou natas batidas
125 ml de café forte
Açúcar em pó q.b.
Café solúvel q.b. (ou cacau em pó para polvilhar)
Preparação:
Prepare duas taças ou copos de vidro transparentes.
Coloque no fundo de cada taça uma fatia de torta cortada ao meio e pincele bem com café forte. Espalhe metade do pudim de café por cima, cobrindo a primeira camada.
Adicione outra camada de torta embebida em café e finalize com uma colher cheia de iogurte grego (ou natas batidas). Alise a superfície e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar em pó e um pouco de café solúvel ou cacau em pó para dar um toque extra de sabor e tornar a sobremesa ainda mais bonita.
Se quiser uma versão mais gulosa, adicione raspas de chocolate negro na cobertura. Esta sobremesa é perfeita para dias quentes ou quando precisa de algo doce, rápido e cheio de sabor.
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