Uma sobremesa leve, aromática e deliciosa, perfeita para os amantes de café. Com o sabor intenso do café que lhe um toque especial.
Ingredientes:
10 claras
1 chávena cheia de café (usei chávena de expresso)
6 colheres de açúcar (usei de coco, mas pode usar o que preferir)
Caramelo q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Encha o tabuleiro do forno com água até meio e coloque-o dentro do forno para aquecer, pois o molotof será cozido em banho-maria.
Bata as claras em castelo firme; junte o açúcar e continue a bater até obter um batido fofo.
Envolva o café aos poucos e delicadamente nas claras batidas.
Verta o preparado numa forma bem caramelizada.
Leve ao forno, colocando a forma dentro do tabuleiro com água, e coza em banho-maria.
Depois de pronto, abra ligeiramente a porta do forno e deixe o molotof arrefecer um pouco antes de retirar.
Desenforme com cuidado, deixe arrefecer totalmente e sirva.
Fonte e todos os direitos reservados a: aventurasaudave.blogs.sapo.pt
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