Tarte de Leite que desaparece num instante…

Uma tarte simples, económica e deliciosa, com textura suave e um sabor tradicional que faz lembrar as receitas antigas.

Ingredientes:

4 ovos
1 copo de açúcar
50 g de manteiga derretida
4 copos de leite
1 copo de farinha

(copo com capacidade de 300 ml)

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.

Junte a manteiga derretida e misture bem.
Adicione alternadamente o leite e a farinha, mexendo sempre.
Bata as claras em castelo firme.

Envolva delicadamente as claras no preparado.
Verta a massa na tarteira.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, até ficar dourada.