Este semifrio de bolacha com creme de ovos é super cremoso, fresco e irresistível. Perfeito para qualquer ocasião!
Uma sobremesa fresca e cremosa, com camadas de bolacha embebida em café e um delicioso creme suave. Finalizado com creme de ovos, torna-se uma verdadeira tentação.
Ingredientes
1 pacote de bolacha Maria
½ lata de leite condensado
4 iogurtes naturais açucarados
400 ml de natas
4 gemas
6 folhas de gelatina
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de água
Café açucarado q.b.
Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Numa taça, misture os iogurtes com o leite condensado.
Escorra a gelatina, derreta-a e adicione ao preparado em fio, mexendo sempre.
Bata as natas até ficarem firmes e envolva delicadamente no creme.
Unte uma forma de fundo amovível com um pouco de manteiga.
Faça camadas alternadas de creme e bolacha Maria demolhada em café (sem deixar amolecer demasiado), terminando com creme.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas, até ficar bem firme.
Para o creme de ovos, coloque num tacho as gemas, o açúcar e a água.
Leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, coloque numa taça e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente.
Desenforme o semifrio e cubra com o creme de ovos.
Finalize com bolacha Maria triturada por cima.
Prepare de um dia para o outro para ficar ainda mais firme e saboroso
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