Receita de Bacalhau á Zé do Pipo

Ingredientes:

Postas de bacalhau
Cebola
Alho
Azeite
Puré de batata

Maionese
Sal
Margarina
Noz moscada

Cozer as postas de bacalhau em leite e noz moscada.
Retirar as postas e reservar.
Fazer um refogado com a cebola em rodelas e alho e azeite. Alourar.

Colocar num pirex as postas de bacalhau, cobri-las com a cebola loura.
Encher o pirex a volta do bacalhau com puré de batata condimentado com manteiga e noz moscada.
Por cima da cebolada e do bacalhau colocar uma camada fina de maionese.
Levar ao forno a alourar.

Fonte:http://manjardasdeusas.blogspot.pt