Ingredientes:
1 placa massa folhada
2 latas atum
1 embalagem cubos de bacon
1 lata cogumelos
1 pacote queijo de mozarela
200 gr espinafres cozidos
3 ovos
100 ml natas
Preparação:
Estenda a massa folhada numa tarteira, e reserve.
Escorra o líquido do atum e desfaça com um garfo e espalhe sobre a base da massa.
Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e saltei o bacon até ficar crocante, adicione os cogumelos e saltei mais um pouco, coloque sobre o atum.
Espalhe os espinafres sobre a tarte.
Bata os ovos e adicione um pouco de pimenta moída e de manjericão e adicione as natas e bata mais um pouco.
Espalhe o queijo sobre a quiche (se gostar pode substituir por queijo emmenthal, e se não gostar muito de queijo pode diminuir a quantidade) e distribua os ovos batidos por toda a tarte.
Leve ao forno previamente aquecido a 200º durante aproximadamente 30/40 minutos, o tempo pode variar conforme o tipo de forno, mas até ficar com aspecto dourado e massa cozida.
Fonte:https://especiariasechocolate.blogspot.com/
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