Pudim de Vinho do Porto que é muito simples de fazer e sai sempre bem!

Ingredientes:

6 ovos
0,5 l de leite
120 g de açúcar
1 colher de sopa de farinha maizena
1 cálice de vinho porto

Caramelo líquido
Forma redonda com tampa

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180 º C
Numa taça colocamos o leite, os ovos, o açúcar, a farinha maizena e o cálice de vinho do Porto;
Com a ajuda de uma varinha mágica misturamos tudo muito bem;

Barramos uma forma redonda, que deve ter tampa, com caramelo liquido e enchemos com a mistura anterior;
Colocamos num tabuleiro com água quente e levamos ao forno a 180º C durante 45 minutos;
Deixamos arrefecer e levamos ao frigorífico pelo menos durante 1 hora.

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