MACARRONADA DE PEITO DE FRANGO GRATINADO

Ingredientes:
300g Peito de frango (em cubos)
Macarrão q.b
Queijo Mozzarela q.b
Polpa de tomate

1 pacote Sopa de Cebola
Tomilho q.b
Salsa para decorar
200ml de água

Alho q.b
Azeite q.b
sal (atenção – porque a sopa de cebola já é condimentada)

Preparação:

1. Num tacho cozer o macarrão e reservar.
2. Colocar num Wok / ou tacho o azeite os alhos, a sopa de cebola e ferver 2 minutos mexendo sempre.
3. Logo de seguida acrescentar a água e ferver mais 2 minutos.
4. Adicionar o peito de frango cortado em cubos, a polpa de tomate e o tomilho. Deixar cozinhar até a carne estar pronta e o molho apuradinho a gosto;
5. Num tabuleiro colocar o macarrão e por cima o peito de frango com o molhinho;
6. Adicionar o queijo a gosto e levar ao forno a gratinar (180º durante 15 min,).
   Fonte: saborintenso