Um prato reconfortante e fácil de preparar, com lulas macias, batatas e um molho rico. Ideal para uma refeição caseira cheia de sabor.
Lulas estufadas com batatas, receita simples e deliciosa com molho rico e caseiro.
Ingredientes:
1 saco de lulas limpas congeladas
5 batatas médias
1 cebola
6 tomates cherry
1 cenoura em cubos
3 rodelas de malagueta (opcional)
4 colheres de sopa de polpa de tomate
½ copo de vinho tinto
Azeite q.b.
Sal q.b.
Salsa picada q.b.
Preparação:
Pique a cebola e leve ao lume com um fio de azeite até ficar macia.
Descasque as batatas e corte em cubos pequenos.
Junte as lulas ao refogado e deixe cozinhar alguns minutos.
Adicione as batatas, a cenoura, os tomates cherry e a malagueta.
Junte a polpa de tomate e o vinho tinto.
Tempere com sal e misture tudo bem.
Deixe estufar em lume brando até as lulas ficarem macias e as batatas cozidas.
Finalize com salsa picada.
Sirva com pão ou tostas para aproveitar bem o molho, que é o melhor desta receita.
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