Adoro Entremeada e desta vez acompanhada de umas Batatinhas ficou uma Maravilha.
Ingredientes:
5 tiras de entremeada
200 ml vinho branco
4 dentes de alho picados
4 folha de louro
1clh. sopa de pimentão doce
azeite q.b
margarina q.b.
sal e pimenta q.b.
batatas aos cubos grandes
Confeção:
Tempere a carne com o vinho, pimentão doce, sal, pimenta, louro e os alhos . Envolva bem e deixe tomar gosto uns minutos.
Disponha a carne num tabuleiro com a marinada juntamente com as batatas. Regue com o azeite e espalhe umas nozes de margarina por cima.
Leve a forno pré-aquecido a 150º C durante cerca de 1h35 minutos ou até a carne se encontrar cozinhada e alourada. Durante o tempo de forno vá regando a carne e as batatas com o molho que se forma. Retire do forno e sirva de imediato acompanhado ao seu gosto …no meu caso foi de arroz e salada .
Fonte:http://cozinhadazana.blogspot.com/
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