Ingredientes:
100 g de bolacha Maria
2 c. (sopa) de manteiga
200g de açúcar
400 g de queijo quark
200 ml de natas com aroma de baunilha
5 folhas de gelatina
1 embalagem de bolachas oreo
500g de framboesas
6 c.(sopa) de açúcar
1 c(sopa) mal cheia de amido de milho
Preparação:
Reduzir a bolacha Maria em migalhas.
Adicionar a manteiga derretida e envolver.
Colocar no fundo de uma forma papel e cobrir com as bolachas, aconchegar bem.
Bater as natas até ficarem espessa, adicionar o açúcar e o queijo e bater mais um pouco.
Demolhar as folhas de gelatina, escorrer e levar ao microondas uns segundo, e juntar ao preparado .
Partir as bolachas oreos em bocados grosseiros e juntar também ao preparado.
Deitar sobre a base de bolacha e levar ao frigorífico.
Deitar as framboesa num tacho, acrescentar o açúcar e levar ao lume até o açúcar derreter por completo, passar por uma passador de rede e aproveitar o liquido.
Retirar um pouco para diluir o amido de milho e deitar no xarope até começar a ferver.
Retirar do lume e deixar arrefecer.
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